Pasta med spenatsås

6 portioner

7-800 g fryst spenat
1 stor burk (5 dl) kokbar cheme fraiche
2-3 vitlöksklyftor
1,5 burk kikärter
salt
peppar
muskot
1 liter pasta

Tina spenaten enligt beskrivningen på paketet. Håll av vätskan i en finmaskig sil eller ett kaffefilter.
Sätt på pastan.
Rör ihop creme fraiche, pressad vitlök, avrunnen spenat, avrunna kikärter i en kastrull och koka på medelstark värme under omrörning (annars bränner det lätt fast). Krydda efter smak med muskot och svartpeppar.