Fruktmüsli

15-20 portioner

Bas
4 dl rågflingor
5 dl havregryn
2 dl dinkelflingor
2 dl boveteflingor
1 dl kokosflingor
1 dl linfrön
1 dl sesamfrön
2 dl solroskärnor

Vätska
0,5 dl flytande honung (enligt mitt recept kan man ta råsocker också)
3 msk rapsolja
2,5 dl vatten

Nötter och frukt
100 g/en halv påse hasselnötter
200 g/en påse torkade aprikoser
torkade katrinplommon
russin

Blanda basen och nötterna i en stor bunke. Blanda ihop vätskan och häll över. Rör ihop allt och sprid ut på en stor plåt eller långpanna. Rosta i 30 min på en plåt eller långpanna, rör om var tionde minut. Låt svalna innan du blandar i den torkade frukten och russinen.

Kommentar
Linfrön, torkade aprikoser, havregryn, solrosfrön och sesamfrön med skal innehåller mycket järn. Muslin går att variera rätt mycket efter vilka ingredienser som är billiga eller finns hemma.